Le nectar de fraise Alain Milliat se distingue par sa robe d’un rouge intense et de sa texture pulpeuse. Ce nectar séduira vos clients par sa fraîcheur, sa puissance aromatique et ses arômes compotés.
Les jus et nectars de dégustation Alain Milliat sont réalisés au cœur de la Drôme, à partir de fruits issus de l’agriculture raisonnée. Chaque ingrédient est sélectionné avec soin, pour des recettes uniques et surprenantes.
Le format 20cl avec bouchon à vis permet une consommation nomade.
QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UN JUS ET UN NECTAR ?
Un jus est directement issu des fruits pressés, alors qu’un nectar de fruit est fabriqué à partir de la purée ou de la pulpe de fruits, qui est déshydratée est à laquelle on ajoute de l’eau et du sucre. Alain Milliat utilise différents procédés de concentration pour extraire le goût du fruit et proposer des saveurs authentiques permettant de retranscrire la palette aromatique de chaque fruit. Le nectar concerne les fruits dont le jus n’est pas représentatif des caractéristiques gustatives du fruit.
LA FRAISE SENGA SENGANA
La fraise Senga Sengana, originaire de l’Amérique du Sud, est une variété de fraise réputée pour son parfum intense et très parfumé. Elle est également plus sucrée que les fraises des autres régions. C’est donc son goût particulièrement prononcé qui donne tout le charme au nectar de Fraise Alain Milliat.
CARACTÉRISTIQUES
– Bouteille verre 20cl
– Bouchon à vis
– Fabrication française (Drôme)
LES MOTS D’ALAIN MILLIAT
» La fraise est pour moi le fruit des enfants. Il est aussi le fruit qui annonce l’été et la douceur des mois qui suivront. »
