Cuvée historique de la Maison Jacques Copin, Tradition est le reflet du premier cépage présent sur le terroir, la Vallée de la Marne : le Meunier.
D’une touche de fruité du Pinot Noir (10 %) et de la profondeur de vin de réserve (10 %), le Meunier s’exprime avec subtilité et fraîcheur sur des arômes de fruits d’été tels que la pêche et la pomme, se mêlant à des notes d’amandes légèrement grillées.
Dosage liqueur d’expédition Brut 6,0 g/L.