Le vrai café italien!
Une crème dense et soyeuse, une attaque franche, un corps intense légèrement fruité, des notes de noisette fraichement torréfiées. Un socle de Bourbon Jaune, le mariage parfait entre Caturra et Moka et la puissance du Robusta.
La torréfaction à l’italienne est pour ce café tout particulièrement soignée ce qui donne une attaque franche et puissante en bouche, sans aucune acidité.
Intensité : 5/5
Variété : 80% Arabicas, 20% robusta
Assemblage : Brésil Bourbon, Colombie Excelso, Ethiopie Moka Lekempti, Indes robusta Cherry
