ALAIN MILLIAT

Des vergers à la création d’une maison française de jus de fruits haut de gamme

Dès 1997, six premiers jus et nectars voient le jour. Alain choisit 60 établissements au hasard des pages du guide des Relais & Châteaux et envoie ses jus de fruits aux sommeliers. Cette belle initiative lui permet d’ajuster ses textures, les équilibres sucre-acidité et les couleurs. La marque est désormais présente dans plus de 20 pays.

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